吃饭非小事!公司伙食委员会行动啦-ag真人试玩平台

为进一步完善餐饮重要事项决策和监督体系，提升公司餐饮服务质量，满足职工就餐需要，近日，公司工会办组织伙食委员会、部分职工代表深入到餐厅进行了检查。

在检查前，检查组组长介绍了餐厅的基本情况和检查中需要注意的重点事项。随后，检查组按照食品生产的流程对餐厅进行了全面检查，重点查验了大宗食材（米面油蛋）定点采购情况，各项索证、台账是否规范，冰箱有无生熟不分，餐具是否严格消毒，出售食品是否明码标价等内容。检查过程中，餐厅从业人员衣帽整齐，粗加工间食材卫生、新鲜，冰箱存放食材摆放整齐，操作间环境明亮干净、一尘不染，食品留样规范，主副食仓库整洁卫生，各种索证、台账材料规范齐全。检查结束后，所有代表在餐厅临时会议室进行现场总结，围绕卫生、菜品种类及质量、送餐等问题展开讨论，共梳理出重点问题15项，现场解决13项，其余问题将按照轻重缓急逐项解决。

工会办负责人对餐厅工作表示了肯定，要求餐厅要继续加强食品生产各个环节的管理，把好“进货关、验收关、加工关、售卖关，留样关”，为员工提供营养、可口的饭菜，确保饮食安全，服务于生产、服务于员工。

据了解，伙食监督委员会近期将组织部分职工代表对菜品价格进行市场调研。（陈蕾蕾 裴文佳）