精准扶贫让“土蛋蛋”变成了“金蛋蛋”-ag真人试玩平台

我的家乡在被誉为华夏第一石城的吴堡。老家记忆，原以为在外多年，会沉寂，然而去年回家，看着车窗外一边气吞山河的黄河，一边沟壑纵横的黄土高坡，一路奇景让我想起了过去家乡的很多事情。顿时,记忆犹如千树万树枣花开一样，再次匍匐在黄土高原之上。

记忆深处的家乡，在蓝格莹莹的天空下，高粱一波一波的随风摇曳，树上的红枣一到成熟的季节，无论是“茂格腾腾”的后生，还是“俊格旦旦”的女子，无论是挪着小碎步的老婆婆还是捻着旱烟袋子的老汉们，都忍不住站在树下吃上几颗，记得冬天闲下来，家家户户磨糜子蒸黄米馍馍、压糕面、炸油糕；黄豆用来做豆腐，红豆和豇豆做黄米馍馍的馅、绿豆生豆芽调凉菜，毫不含糊。灶火圪崂里吧嗒吧嗒响着的风箱和着陕北民歌，铁锅里开水翻江倒海滚着，那份朴实厚道过日子的光景，仿佛锅里熬的小米粥能翻滚出黄土的灵韵，窑里雾气腾腾，一幅蒸蒸日上的景象。然而随着时代的发展，这些只停留在舌尖记忆上的家乡“土蛋蛋”也开始随着我的每一次回家都被一遍遍刷新。

近几年，随着科学技术的发展，加上沿黄公路的开通，陕北红枣的香气也开始飘洋过海，狗头枣更是名扬天下。除了传统的生吃、熟食，制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、蜜枣以及在日常生活中用红枣做成枣粽子、枣陷饼等琳琅满目的食品外，还可加工成枣茶、枣酒、枣醋、枣罐头、枣原汁等饮料。不止红枣，为了引导农民从内心深处树立自主脱贫的意识，深入了解国家扶贫政策，主动掌握一门实用技术，县政府多次开展农业产业扶贫政策咨询、农民实用技术宣传活动，据悉，像《农业产业扶贫政策解读本》、《农产品病虫害防治技术》、《谷子高产增效栽培技术挂图》等宣传资料几乎人手一份，除此之外，像手工挂面加工、红枣、小杂粮等农产品质量安全问题、网络销售、农产品认证等方面的培训更是层出不穷，正是因为精准扶贫如此实实在在的“仁心”攻坚，才使得如今一罐罐咸香四溢的老黑酱销售火爆，引得众多食客驱车上门一解垂涎；一架架手工挂面如瀑布般在房顶倾斜而下，成为一道道靓丽的风景。

途中下车，来到祥和超市，店员一听我操着一口流利的吴堡话，便热情的向我介绍：“不少大城市的人都对咱们陕北的小米非常认可。今年，在政府精准扶贫的帮助下，我们村11位贫困户销售了近4000斤左右的新小米，人均增收2150元左右。”攀谈间了解到，虽然人们利用网络，将当地更多的优质农产品销售了出去。但手工空心挂面这个产业，因为纪录片《舌尖上的中国》火了，在前几年销售不存在问题，可是现在村里有近75%的人家都靠手工制作空心挂面为生。很多个体户因为没有qs认证，已经渐渐的感到有点吃力了，如何让小作坊走向大市场，使得“挂面村”的招牌更加夺目。在精准扶贫政策的帮扶下，该村把手工空心挂面作为整村脱贫实施的重要支撑，摸索出了一条“支部 合作社 特色产业”的产业脱贫路子。同时结合民俗文化和手工空心挂面文化内涵，还发展了健康、养生、回归、体验为主题的乡村旅游、加工体验游。

除了这些能吃的“土蛋蛋”，旅游扶贫也开始加大了力度，去年7月22日，中国·吴堡黄河大峡谷国际漂流公开赛暨黄河漂流三十年纪念活动更是让质地细腻的石头玉——石英岩玉，又名上河玉，从昔日的“石蛋蛋”变成了“玉蛋蛋”。

据悉村里很多崎岖不平的通户路，说修就修，修时也没动用多少人，全部用大型机械去修，效率高、用时少，没过几年就修好了。“过去我们买东西，要么坐船去对面的碛口，要么走三十几里的山路到郭家沟赶集置办，现在好了，走沿黄公路，到宋家川都只需二十几分钟。”村民李大爷高兴地说。

不止通户路全都水泥硬化了，就连柳青故里、民歌大师张天恩故居、同源堂国学馆、黄河二碛以及早在上世纪70年代在川口竖立的毛主席东渡黄河纪念碑，随着国家精准扶贫力度的加大，都成了人们接受文化教育的圣地。

如今，一批又一批的旅游者来到这里，有的来挖掘石城的人文历史内涵，有的去纪念碑默默地感受着那段主席东渡黄河惊天动地的历史，有的像我一样，梦想着驰骋于沿黄公路，流连在家乡日新月异的景象之中……（李妍利）